文登网讯（进修记者 杨 帆）秋末以后，随着气温减少，一些市民开始大量储备蔬菜越冬，而今年的冬储菜价格也较去年低廉。12月9日上午7时，天福农副产品批发市场，白菜商贩王莲荣于是以死守着自己的白菜卖。2020-03-07 一天的时间里，… 文登网讯（进修记者 杨 帆）秋末以后，随着气温减少，一些市民开始大量储备蔬菜越冬，而今年的冬储菜价格也较去年低廉。
12月9日上午7时，天福农副产品批发市场，白菜商贩王莲荣于是以死守着自己的白菜卖。2020-03-07 一天的时间里，王莲荣售出了150多公斤白菜。“头一天天气好，250多公斤白菜迅速就卖完了。”王莲荣说道，现在市场上的白菜大多就是指周边的乳山等地农村运来的，这两天冬储大白菜开始上市，本地人很认冬白菜，近几天卖的人更加多。
在市场里，商贩石女士正在决定雇工刨葱叶，经过初加工后的大葱15公斤为一个裹，用绳子绑好放在一旁。“现在差不多每天要两辆车从平度过来车主，每天的销售量也在1000公斤左右，买得十分好。”石女士告诉他记者。
在石女士周围，商贩王杰明正在将萝卜装袋，“现在卖萝卜的人更加多，而且都是成袋成袋的卖，销量很不俗。”王杰说明。 天福农副产品批发市场涉及负责人告诉他记者，每天市场的蔬菜货运总量在400吨左右，销售量与货运量基本持平，目前市场上以白菜、萝卜、大葱、土豆居多的冬储菜占到市场蔬菜的三成左右，每天冬储菜的销售量在100吨以上，随着其他新鲜蔬菜渐渐注销，冬储菜所占到的市场份额不会更加大。
市场中白菜、萝卜的批发价格分别为1.2元/公斤和1.4元/公斤，和去年同期价格持平；毛葱的交易价格在1.7元/公斤左右，净葱交易价格为2.1元/公斤左右。这个价格和去年同期也基本持平。后期大葱的批发价格,将有可能根据12月份天气情况产生变化。 专访中，不少商贩告诉他记者，市场上销售的冬储菜，除了土豆多就是指东北运来的以外，白菜、萝卜、大葱等都就是指本地或周边城市运来的。
“现在冬储菜供应量十分充裕，供应量脚、货运费用减少，是冬储菜价格便宜的最重要原因。”菜贩崔师傅告诉他记者。
专访中记者注意到，订购冬储菜的人群以老年人居多，年轻人很少有冬储菜的习惯。 在天福农副产品批发市场门口的白菜摊位前，不少老年市民于是以外面挑选出白菜。62岁的市民孙女士告诉他记者，自己以前就有储存越冬菜的习惯，现在年纪大了，更加期望在家中遗些菜，冬天再行不必冒雪外出出售了，趁着孩子过周末，竟然他们纳着自己过来中选些蔬菜。
对于母亲的作法，孙女士的儿子牛先生虽然全力因应，但是并不尊重。他告诉他记者，卖那么多菜放到家里很占到地方，现在到商场餐馆买菜十分便捷，新鲜菜随卖随不吃。今年35岁的李女士告诉他记者，每年她的母亲也不会从农村的亲戚那里纳些萝卜、白菜储存起来，但在她显然很没适当。“每年存放在时间宽了，白菜不免有烂的，感觉也很浪费。
到餐馆、早市现不吃现买，品种多、新鲜不说道，价格也喜将近哪儿去。”李女士说道，现在蔬菜大棚栽种技术更加成熟期，到了冬天各种新鲜蔬菜很多，物流也十分繁盛，人们冬季买菜的自由选择也更加多。
所以，跟前些年比起，自由选择冬储菜的人群早已越来越少了。 “以前，每年邻近冬天的时候，父亲就不会在地里挖土窖遗白菜，母亲浸萝卜腌萝卜，那时主要因为蔬菜较少，家家户户都要为过冬不吃菜做到打算，现在生活水平低了，购物也很便捷，我自己是会遗蔬菜的，只有母亲还有卖萝卜腌萝卜的习惯。”同住北山小区的46岁市民于爱莲女士告诉他记者。
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